Étude de cas

Lallemand est une entreprise canadienne qui conçoit, fabrique et distribue de la levure, des bactéries et d’autres ingrédients dérivés des microorganismes utiles à l’industrie de la boulangerie-pâtisserie, aux brasseries, à l’industrie de l’alimentation animale, à l’industrie pharmaceutique, et utilisés à